2012-08-30(Thu)

顔のしわと骨量との相関から考えるアンチエイジング食品開発

こんにちは!
美育Laboのゆっきーです。

ポストをのぞくとこんな招待状が届いていました。
食品開発展2012

「食品開発展・・・」
うぅ~ん、あんまり関係ないし、興味ないなぁ
というのがゆっきーの第一印象。

でも、せっかく送ってきてくれたものなのだから
ゴミ箱直行便というのもどうかと思うので
開封し、イベントの概要などに目を通してみることにしました。

で、セミナーのプログラムを流し読みしていたら、
ふと、目に留まったのが、本日のタイトルでもある
「顔のしわと骨量との相関から考えるアンチエイジング食品開発」

しわと骨と食品!?

セミナー概要によると
「国際共同研究KEEPSでは皮膚のシワが多く、
硬いほど骨密度が低かったという。
一方、大豆イソフラボンの代謝物であるエクオールの摂取は
骨密度の改善とシワの縮小・軽減をもたらすという知見が得られている。
本講座では食成分によるシワ老化予防と骨密度改善との相関について解説する。」

となっています。

これだけじゃ何ともよく分からないけれど
“アンチエイジング”の研究って
色々な切り口で追及されていて、凄いなぁと思いつつ
一体、この先どこまで突き進んでゆくのだろうと
何とも不思議な気分になったでした。

ちなみにこの食品開発展は、
2012年10月3日~5日までの3日間、
東京ビックサイトで開催されるそうです。

美育Laboのアシスタントゆっきーでした。

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今日も美里所長はどこに行ったのやら・・・トホホ
でも、鬼のいぬ間に・・・えっへへ~♪
一般には覗く事のできない研究の現場を、チラっとお見せしちゃいま~す。
って、後で怒られたら、どしよ。。。;

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